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告诉你食用油过期要怎么处理

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告诉你食用油过期要怎么处理

发布日期:2022-07-20 作者: 点击:

  食用油保质期不短,但日子仍是经常会发生食用油过期的状况,过期食用油大家要稳重食用。

  过了保质期限不是不能食用,而是过了佳的食用期限和厂家所担任的期限。但如果过了保质期的时间太长(如3个月以上)就不要再食用了。要是食用油的话,只需不是散装,没有质量保证,无蜕变的半年内应该没问题的。

  

  食用油久置,特别是剩下的粗制油,含有较多的植物残渣,可呈现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。

  油脂、水解等一系列反应,可生成具有气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分化产品,哈喇味就是油脂氧化、酸败的成果。

  油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其间含分化物环氧丙醛等,食用后易中毒。

  主张

  1、过期油能够做肥皂。

  2、能够烧火。

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关键词:食用油,食用油厂家,花生油

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