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食用油一二级比三四级好在哪?

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食用油一二级比三四级好在哪?

发布日期:2022-04-13 作者: 点击:

  食用油按照国家规定分为四个等级:一级、二级、三级和四级。

  这里的等级是根据有品精炼程度划分的,并不是等级高营养价值就搞。

  一二级油精炼程度高,炒菜的烟点比三四级的高,但是在油脂精炼过程中营养成分会有一定流失。

  而三四级因为提炼程度浅所以营养物质会更加丰富,味道也会更香,注重营养反而更建议多食用四级油。

  所以大家在购买时还是根据个人需求挑选,一、二级食用油因为油色浅,可以用来家常炒菜、凉菜等,三、四级油色泽较深,做出的食物色泽没那么好,但保留了植物原有的香味,营养成分丰富。

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关键词:食用油,花生油,食用油厂家

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