吃玉米油的好处和坏处

　　1、美容抗衰：玉米油含有多种维生素，特别是维生素E含量丰富，作为一种天然氧化剂，维生寨E对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用，因而被誉为“美容食用油”。

　　2、降低胆固醇，防治老年性疾病及糖尿病：玉米油中亚油酸含暑高达60%以上，易被人体所吸收。经常食用，可以降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，并对多种老年性疾病及糖尿病具有积极防治作用。

　　3、降低血脂，防治心脑血管疾病：玉米胚芽有中不饱和脂肪酸含量达到84%，还有55%的亚油酸，不合胆固醇，口味清淡，用它做出来的菜清爽可口，不易让人产生油腻感，长期使用对于降低血脂、减少动脉粥样硬化、抵御冠心病和心血管疾病的发生有良好的效果。

　　吃玉米油的坏处

　　正常情况人们适量食用玉米油对身体只有好处没有坏处，但是玉米油在食用时蕞好不要让油温过高，不然会产生一些过氧化物质，这些物质会加重肝脏负担，会让肝病和皮肤病高发，严重时还会诱发癌症，对人类的身体健康特别不利。