如何选择好的食用油？

　　现今，地沟油都开始规模化生产了，堂而皇之的进入超市，那么，我们应该怎么选择食用油呢？

　　一、看油的颜色

　　好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。小编建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油。

　　二、看品牌

　　消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。

　　三、看有效营养成分含量

　　正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购买油时，可对比标注的含量。

　　维生素E和不饱和脂肪酸很重要，并且建议消费者多吃植物油，少吃动物油。

　　四、用热水涮

　　油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，如果菜上的油特别油腻，用热水都涮不掉的油，就是已经很坏的油了

　　以上四点就是小编整理的关于如果在超市选择食用油，希望对大家有帮助。有任何相关问题欢迎随时咨询，请继续关注我们的网站！