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减肥期间,食用油该怎么吃

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减肥期间,食用油该怎么吃

发布日期:2020-02-08 作者:烟台香孚植物油加工有限公司 点击:

柴米油盐对于中国人而言,是个充满生活气息的词,也是我们一日三餐都离不开的东西。

  我们烹饪食物,都离不开油,可对很多减肥的人来说,油脂就是天敌,认为减肥就得无油饮食。

  那么油脂真的这么可恶吗?减肥期间一点都不能碰?

  1、减肥也要吃油

  其实脂肪是人体的营养物质,它是构成身体细胞的营养成分,对脑神经和肝脏器官起到了保护作用,就算是减肥期间也不能完全不吃油!

  1.长期不吃油会让你营养不良,免疫力下降。

  身体的小毛病也随之而来了,例如很容易感觉到累、怕冷、水肿、面色发黄、暗淡等。

  2.长期不吃油会让你的皮肤变差。

  皮下脂肪影响着皮肤的弹性和光泽,如果脂肪摄入太少即完全不吃油,会直接影响皮肤的弹性,让你的皮肤变差,容易出现皮肤干燥、长皱纹等负面影响。

  3.长期不吃油会导致你的荷尔蒙分泌越来越少。

  胆固醇也越来越少,而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。

  对女性来说,如果雌性激素少了,月经就容易开始紊乱,严重的甚至会导致不孕。

  4.长期不吃油可能会导致便秘。

  工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样。所以,适量吃油能够让你的排便更顺畅。

  所以说,油还是要吃一点的,但是对于无论减肥或者不减肥的人来说,正确吃油是非常重要的,吃错了油,不仅会危害你的身体健康,还会让你胖上加胖。

  应该如何选择?

  2、区别

  各种食用油的区别,从本质来说,主要在于成分的区别。

  是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。

  一般把脂肪酸按饱和程度分为:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸3类。

  从健康程度来比较的话,那就是:

  多不饱和脂肪酸>单不饱和脂肪酸>饱和脂肪酸

  好了,了解完食用油的主要成分脂肪酸,我们再来看看具体的食用油种类。

  每种油都含有这三种脂肪酸,想买到只含某一种脂肪酸的油是不可能的;

  动物油中饱和脂肪酸(相对不健康)含量普遍偏高,而植物油中饱和脂肪酸含量比较低;

  可以从图表中看出,葵花籽油的饱和脂肪酸含量很低,多不饱和脂肪酸的含量很高。

  “那是不是减肥人群只要吃葵花籽油就可以了呢?”

  其实并不是哦~不同油应该换着吃!原因往下看~

  3、减肥人群用油小建议

  不同种类的油换着吃

  建议1-2个月换一次,比如这个月吃葵花籽油,下个月就买大豆油。

  ①营养更全面

  不同油料作物制成的油,营养成分是不一样的,主要成分脂肪酸的含量占比也不同。

  经常更换食用油的品种,能够满足人体对营养更全面的需要。

  ②能规避风险

  经常更换不同原料、品牌的油,能够将自己受到食品安全影响的风险降到最低。

  肥胖人群只吃植物油

  动物油中饱和脂肪酸含量高,摄入过多有引起高血脂、高血压、肥胖等多种疾病的风险。

  而植物油普遍饱和脂肪酸含量低,并且像葵花籽油、大豆油,多不饱和脂肪含量还很高,能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,养护心脑血管,辅助改善记忆力和提高思维能力。

  而且植物油种类很多,不要担心没得选。

  每人每日摄入油脂25~30克合适

  按照中国居民膳食指南的推荐,我们每人每天吃25-30克的油是适合的。

  25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子,2~3勺就差不多了。

  看到这里,相信正在减肥的你已经知道怎样选择食用油了~

  希望正确用油能让你越来越瘦哦!

食用油

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